Fettberechnung beim BARFen

Mandy Kneeland

Durchschnittsfettgehalt berechnen

Du hast zwei Fleischsorten mit unterschiedlichem Fettgehalt und möchtest diese mischen, um 1kg Muskelfleisch mit 15% Fettgehalt zu erreichen.


Der Fettgehalt von Fleischsorte 1 beträgt 22%.

Pro 1kg Fleisch sind 220g Fett enthalten.


Der Fettgehalt von Fleischsorte 2 beträgt 4%.

Pro 1kg Fleisch sind 40g Fett enthalten.


Jetzt heißt es etwas mit den Zahlen spielen.


Versuch 1

800g von Fleischsorte 1 enthalten 176g Fett

200g von Fleischsorte 2 enthalten 8g Fett

= 1kg gemischtes Fleisch enthält 184g Fett => Der Fettgehalt beträgt noch 18,4%


Versuch 2

700g von Fleischsorte 1 enthalten 154g Fett

300g von Fleischsorte 2 enthalten 12g Fett

= 1kg gemischtes Fleisch enthält 166g Fett => Der Fettgehalt beträgt noch 16,6%


Versuch 3

600g von Fleischsorte 1 enthalten 132g Fett

400g von Fleischsorte 2 enthalten 16g Fett

= 1kg gemischtes Fleisch enthält 148g Fett => Der Fettgehalt beträgt 14,8%


14,8% ist, wenn man 15% Fettgehalt erreichen möchte, absolut ausreichend und man muss nun nicht noch weiter spielen um genau 15% zu erhalten.

Mageres Fleisch mit Fett ergänzen

Dein Rechenweg ist ähnlich, wie oben.
Fett berechnest du in der Regel mit 100%
Du möchtest 1kg Fleisch mit 15% Fettgehalt erreichen. Dein Muskelfleisch enthält nur 4% Fett.

Versuch 1
800g Muskelfleisch enthält 32g
200g Fett enthalten enthalten 200g Fett
= 1kg gemischtes Fleisch enthält 232g Fett => Der Fettgehalt beträgt 23,2%

Versuch 2
900g Muskelfleisch enthält 36g
100g Fett enthalten enthalten 100g Fett
= 1kg gemischtes Fleisch enthält 136g Fett => Der Fettgehalt beträgt 13,6%

Versuch 3
885g Muskelfleisch enthält 35,4g
115g Fett enthalten enthalten 115g Fett
= 1kg gemischtes Fleisch enthält 150,4g Fett => Der Fettgehalt beträgt 15,04%

Rechenwege

Wie berechnest du, wie viel Gramm Fett dein Fleisch hat?

Menge des Fleisches (in Gramm) x Fettgehalt (100% entsprechen hier 1,0, 22% entsprechen hier 0,22, usw.) = Fettgehalt in Gramm

1kg Muskelfleisch mit 22% Fettgehalt = 1000 x 0,22 = 220g

2,7 kg Muskelfleisch mit 4% Fettgehalt = 2700 x 0,04 = 108g


Wie berechnest du wie viel % Fett dein Fleisch hat?

Eine Fleischmischung von 3,3 kg enthält nun 420g Fett. Wieviel Prozent sind das?

Fettmenge x 100 ÷ vorhandene Gesamtmenge = Fettgehalt in Prozent

420g x 100 ÷ 3300 = 12,7%

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Fett im Futter

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Wenn die Katze in den Hungerstreik tritt ist Alarmstufe rot angesagt. Egal aus welchem Grund. Die Katze hat einen besonderen Stoffwechsel, doch in diesem Fall kommt der ihr nicht zu Gute. Der Stoffwechsel der Katze ist auf eine dauerhafte Proteinzufuhr angewiesen. Bleiben diese aus oder ist extrem verringert, wird Körperfett mobilisiert, doch die können in der Leber nicht ausreichend verarbeitet werden und reichert sich deshalb in der Leber an -> eine Fettleber entsteht. Darauf folgt ein Mangel an essentiell Aminosäuren, weshalb wiederrum eigene Fettreserven weiter mobilisiert werden – ein Teufelskreislauf! Die hepatische Lipidose! 

Graue Schnauzen

von Mandy Kneeland • 10. Juli 2023
Was ist eigentlich alt, wann ist die Grenze und gibt es überhaupt eine? Sehr oft liest man ziemlich pauschale Angaben dazu, wann ein Tier alt ist. 8 Jahre ist eine gern genommene Grenze. Doch hierbei gibt es individuelle Abstufungen. So werden Katzen und kleine Hunderassen in der Regel deutlich älter als eine Dogge. Während Katzen und kleine Hunderassen mit 8 Jahren im Prinzip erst knapp die Hälfte ihres möglichen Alters erreicht haben, sind große Hunderassen hier bereits (sehr) alt. Dazu kommen die individuellen Abstufungen. Zwei Katzen im gleichen Alter können sehr unterschiedlich wirken. Die eine erscheint beinahe noch sehr jung, die andere deutlich vorgealtert.

Hitzschlag bei Katzen

von Mandy Kneeland • 6. Juli 2023
Der Hitzschlag bei Hunden und Katzen entsteht, wenn die Körpertemperatur über 41-43°C steigt. Dabei kann der Körper die Wärme nicht abgeben, unabhängig von dem Entstehungsgrund. Die Ursache ist meist das Aufhalten in heißen, nicht belüfteten Räumen wie verschlossenen Autos. Er kann aber auch durch das zu lange Aufhalten in der prallen Sonne entstehen. 
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